隔夜的啤酒能喝吗 喝了隔夜的啤酒有什么影响

　　啤酒，这个是很多人都是喜欢喝的，是美味到不要不要的，尤其是很多人一起喝的时候，是超级的有氛围的，啤酒，这个是很多人都是喜欢喝的，是超级的好喝美味的，那么这个隔夜的啤酒能喝吗?喝了隔夜的啤酒有什么影响？接下来我们就一起来看一看吧！

　　隔夜的啤酒能喝吗？

　　不建议喝。

　　白酒在密封的状态下是越久越香醇，然而啤酒确是越新越好。喝啤酒讲究的是快饮，啤酒只有快饮时才能体会到它的爽口感，开瓶太久了的啤酒口感都会有很大变化，更何况是过夜的啤酒啦，再者啤酒一旦过夜容易滋生细菌，使啤酒沉淀，不适合食用，喝了对健康也不利。因为啤酒的原料是麦芽和酒花，都是活性很强的多酚物质，久存后容易与蛋白质化合，破坏了啤酒的营养成分，也会使酒汁浑浊、变味。即使喝了味道也会变得不纯正了，同时啤酒口感被破坏后，苦味会增加，泡沫减少，二氧化碳也会消失。

　　喝隔夜的啤酒有什么影响？

　　1、口感不好

　　喝啤酒是为了那种爽口的感觉，这感觉是啤酒中的二氧化碳提供的，刚打开的啤酒倒入杯中时二氧化碳会从酒中升起，形成啤酒一种特有的泡沫，这时候食用能给人一种爽口的刺激感。但是，开瓶时间过长，啤酒中的二氧化碳就会慢慢的消失，泡沫减少，这时候的啤酒的风味和滋味都会发生变化，味道平淡，口感欠佳。

　　2、导致腹泻

　　啤酒营养丰富，在开瓶后如果不及时食用完，长时间的放置容易滋生细菌，特别是在夏季，啤酒室温存放几个小时就会发生变色，甚至产生沉淀物，这表明啤酒的内部营养成分被细菌分解了，同时也说明了细菌在啤酒内大量繁殖，喝这样的啤酒很容易导致严重腹泻。