进口葡萄酒怎么选择你需要了解

　　葡萄酒无疑是这个时期很好的养生饮品。它不仅可以清算血管里的渣滓，远离三高，抵御衰老，还有调理情绪、平衡心境的作用。适宜饮用葡萄酒还能起到补充气血、通络、补益脾、肺、肾的作用，而不必担心哪种体质不合适饮用的问题。葡萄酒和人的饮食构造和习气是十分相配的，只需不是对酒精过敏，人人皆能，那进口葡萄酒怎么选择你了解吗？相关的介绍如下！

　　怎样选择原瓶进口葡萄酒

　　为了保证能喝到纯正的进口原瓶葡萄酒，建议选择葡萄酒时，选择国际上的品牌，比如首彩葡萄酒，另外，比较大众化的葡萄品种如赤霞珠、霞多丽、梅洛、白苏维翁、雷司令等，还包括一些小产区及特定产区等有特色的葡萄品种，如美国加州利弗莫尔谷(Livermorevalley)世界首创的小西拉(PETITESIRAH)、洛蒂(LODI)产区的“TANTALIZI”、加州特产的仙粉黛(ZINFANDEL)，以及意大利亚德里亚海沿海岸的土著葡萄品种“蒙泰普尔恰诺”、德国法兰肯产区的“巴夫斯、米勒”等。

　　进口葡萄酒的来源渠道

　　即代理进口品牌葡萄酒销售；与外国酒庄合作再进口到国内销售；以及将国外的散装酒运到国内，再二次生产销售。前两者是原瓶原装进口，后者则是进口“灌装葡萄酒”。它以进口葡萄汁为原料，运到国内装瓶，然后贴上外国商标，相当部分号称进口的葡萄酒是运用此法而来。后者相对原瓶原装，成本低，口感次，要区别两者，并非难事。

　　辨别原瓶进口葡萄酒的技巧

　　1、日期：原瓶原装进口的葡萄酒酒瓶盖的铝质盖帽上不会打印生产日期或瓶装日期，只印有一个数字，代表装瓶的数量。

　　2、瓶底设计：原瓶进口葡萄酒瓶底非常讲究，酒瓶底呈凹隐锥形，它有别于普通葡萄酒瓶的圆凹形。因为锥形设计更加有利于瓶身平衡和倒酒。同时它还有一项功能性的原理，可以滤渣，因为葡萄酒会有原汁沉淀。除此之外，原瓶进口葡萄酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等。

　　3、标签差异：原瓶进口葡萄酒标签相当严格，等级森严的标签就是其中之一。买到葡萄酒时检查一下正面的标签，进口原装的葡萄酒标签会写出级别的全拼，国内灌装的则是简拼。另外原瓶进口葡萄酒的正背面酒标分别是进口国正标和出口国背标，只有这样才能证明是正规渠道的产品。

　　4、计量日期：在生产日期等标注上，原瓶进口更加独特，如法国红酒一般的标法：L7296A0611：58。L7代表2007年，296是代表法国时间从元旦开始的第296天罐装，A06是代表生产线编号.11：58是那天准确的罐装时间等。

　　5、封口细节：原瓶进口葡萄酒酒塞上面的酒封封闭性好，但可以转动。非原瓶封闭紧涩难动。同时，原瓶进口酒塞上的标签与瓶身标签相符。

　　葡萄酒怎么储存

　　酒窖要阴暗、凉爽，温度应稳定在11-15度，湿度在70-75%左右，安静并且无其它异味。然而如果没有酒窖，也可以买一个酒柜，把酒放在专门的酒柜中存放。建议较好将葡萄酒水平放置，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，随着时间的推移瓶塞会干枯变细，而酒也会渐渐被氧化。把要喝的酒提前几小时打开瓶塞直立放置，这样沉淀物就落在瓶底了。

　　微小的波动对酒没有影响，但是突然急剧的温度变化对酒是有损害的。需要知道酒在温度高的酒窖里比在温度低的酒窖里能更快地达到峰值。餐酒或者地域型的酒以及一些新酒都是当它们上市时就喝，有些红葡萄酒是要等一段时间再喝，少数商品的红、白葡萄酒要等十年以上为好。通常不要把葡萄酒长时间放在冰箱里，这种突变的行为会损伤酒的品质，然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一两天的。香槟酒可以在开启前在冰箱里放几小时。

　　总之，要鉴别很机智葡萄酒，大家首先要做的就是了解葡萄酒，且买葡萄酒的时候要选择的葡萄酒网站。极其严格的选酒机制和流程，确保消费者可以在原瓶内全部受进口葡萄酒。